شخشوخة



شخشوخة
المقادير:
- 500غ شخشوخة
- 2 كغ لحم بقر
- 3 حبات طماطم مفرومة
- حبة بصل مفرومة
- ملح
- فلفل اسود
- ثوم
- 2 ملاعق زبدة
- 100غ زبدة
- حمص

- المرق :
- ضعي البصل و الطماطم و البهارات و الحمص و اللحم و ثم أضيفي ملعقتي الزبدة و نصف كوب من الماء واتركيها تتقلى على نار هادية حتى يدبل الخليط وبعدها أضيفي 1.5 لتر من الماء .
- عندما تغلي المرق أضيفي ملعقتي طماطم معلبة و أتركيها حتى ينضج اللحم .

- كيفة طهو الشخشوخة :
- أضيفي الى كمية الشخشوخة مقدار من الزيت و ضعيها لتطهي على البخار و ثم كرري العملية باضافة كمية من الماء حتي تنضج .
- بعد الطهو على البخار أضيفي لها كمية الزبدة و بعدها أضيفي المرق الى الشخشوخة و ضعيها على النار حتي تتشرب مرق الشخشوخة ثم تقدم.


 

عدد القراءات :930
تاريخ الإضافة : 28/12/2010
مضاف من طرف : cuisinealgerienne
المصدر : www.shabab.atsdp.com
سيظهر تعليقك على هذه الصفحة بعد موافقة المشرف.
هذا النمودج ليس مخصص لبعث رسالة شخصية لأين كان بل فضاء للنقاش و تبادل الآراء في إحترام
الاسم و اللقب :
البريد الالكتروني : *
المدينة : *
البلد : *
المهنة :
الرسالة : *
يرجى إدخال الرمز أدناه
*



تحديث الرمز

(الحقول المتبوعة بـ * إجبارية)



لا يوجد أي صورة








لا يوجد أي إعلان








لا يوجد أي مؤسسة








لا يوجد أي مقطع فيديو








لا يوجد أي مقطع موسيقي








لا يوجد أي رابط





- السيدة بوحامد - الطبخ الجزائري
السيدة بوحامد - الطبخ الجزائري
- مطبخ لالة - أطباق تقليدية
مطبخ لالة - أطباق تقليدية
- حلويات بوماريا
حلويات بوماريا