الغريبية التلمسانية



الغريبية التلمسانية
تشتهر تلمسان وضواحيها بأنواع مختلفة من الحلويات اللذيذة التي تصنع في الأعياد والمناسبات العائلية والأفراح، وتقدم للضيوف تعبيرا عن الكرم وحسن الضيافة.

ومن هذه الحلويات، الغريبية التلمسانية، السهلة التحضير والقليلة التكلفة. يستغرق تحضير وطهي كيلو غراما واحدا من الغريبية حوالي ساعة من الوقت، ويحتاج إلى المقادير التالية: 200 غرام من الزبدة، 4 ملاعق من الزيت، 100 غرام من السكر الرطب، 300 غرام دقيق، مسحوق قرفة، خميرة طبيعية للحلوى، 50 غرام من مسحوق اللوز.

يتم في البداية مزج الزبدة الذائبة والزيت والسكر الرطب والقرفة واللوز والدقيق والخميرة في إناء كبير، ويجب أن يخلطوا بشكل جيد حتى الحصول على عجينة لينة.

بعدها يتم تشكيل كريات صغيرة مصفحة قليلا، تزين بقطع من اللوز في وسطها. توضع هذه الكريات في صينية بدون دهن ثم تدخل في الفرن، ويتم طهيها لمدة نصف ساعة في فرن مسخن مسبقا بدرجة حرارة متوسطة. ويمكن رش الغريبية بالسكر الرطب بعد إخراجها من الفرن. والسر في تحضير الغريبية يكمن في ضرورة تماسك العجينة جيدا حتى تعطي كريات تحافظ على شكلها في الفرن.


 



عدد القراءات :388
تاريخ الإضافة : 05/09/2010
مضاف من طرف : tlemcenislam
المصدر : http://www.almasalik.com
سيظهر تعليقك على هذه الصفحة بعد موافقة المشرف.
هذا النمودج ليس مخصص لبعث رسالة شخصية لأين كان بل فضاء للنقاش و تبادل الآراء في إحترام
الاسم و اللقب :
البريد الالكتروني : *
المدينة : *
البلد : *
المهنة :
الرسالة : *
يرجى إدخال الرمز أدناه
*



تحديث الرمز

(الحقول المتبوعة بـ * إجبارية)
- كيفية تحضير حلوى قريوش - Griweche
حلوى اليوم كيفية تحضير قريوش جزائري طريقة سهلة ومجربة. مقادير قريوش: 500 غرام فرينة. 250 غرام زبدة ذائبة. بيضة. قرصة ملح. خميرة كيمائية (كيس واحد). ماء + ماء الزهر (نخلطهما للرش على العجين). 1/8 كوب خل أو ملعقة كبيرة. زيت للقلي. مقادير لتزيين قريوش: جلجلان (بذور السمسم). عسل. طريقة تحضير قريوش جزائري المرحلة الأولى من تحضير قريوش: نضع الفرينة في صحن ونضيف إليها البيضة والملح (كمية صغيرة) ثم نضيف الخميرة الكيميائية والخل. ...
- Halwat tabaa , gateau algerien
Halwat tabaa (taba3) حلوة الطابع, , l’un des gâteaux algériens les plus populaire en Algérie , super simple à faire et super bon. Je vous met la version traditionnelle et je vous met ma version. Dans mes petits gâteaux j’ai remplacé l’huile avec du beurre et de l’huile d’olive et je les ai parfumé à l’anis et croyez moi c’est ...
- غريبية بالزيت تلمسانية
المقادير : مقدار زيت ويمكن خلط معه القليل من الزبدة نصف مقدار سكر وفرينة على حسب الحاجة وطريقة التحضير : نخلط السكر مع الزيت ثم نضيف الفرينة تدريجيا مع العجن المستمر إلى أن نحصل على عجينة طرية نشكلها كما في الصورة ونزينها بالقليل من القرفة ويمكن استبدالها بالكاكاو ثم نضعها في صينية مدهونة بالزيت وندخلها فرن ساخن وهاهي النتيجة أتمنى أن تكون قد أعجبكم الموضوع و أي إستفسآر أنا ...
- اطباق جزائرية
اطباق جزائرية
- اطباق جزائرية
اطباق جزائرية
- اطباق جزائرية
اطباق جزائرية



لا يوجد أي إعلان





- محل حلويات بن بريم
مديرة : السيدة بن بريم
العنوان : : المنطقة الحضرية فرع ب2 رقم4 عين النعجة الجزاءر العاصمة
الأنشطة : حلويات - متعهدة
...
- حلويات بن بريم
مدير : السيدة بن بريم
العنوان : : المنطقة الحضرية، B2 لوط، رقم 4، عين النعجة، الجزائر
الأنشطة : الحلويات التقليدية
...
- تارتوليت بالموز الشيف إيهاب حصة إستراحة القهوة Samira Tv - Tartelette a la Banane
- الخشخاش الشيف عبد النور بن حنيش حصة إستراحة القهوة - Samira Tv
- الغريبية الجزائرية الشيف فاطمة الزهراء دلهوم حصة زين و همة - Samira Tv



لا يوجد أي مقطع موسيقي





- http://www.itabkh.com/
موقع اي طبخ يهتم بوصفات الطبخ الجزائرية والعالمية وينقل لكم وصفت سميرة تفي الجزائرية ...
- http://halawiyat-atba9.blogspot.com/
نقدّم لكم وصفات اشهى الحلويات و الماكولات الجزائرية و العربية ...
- http://halawiyatsamira.blogspot.com
موقع حلويات سميرة يقدم لكم اشهى الحلويات ...
- حلويات فوزية
حلويات فوزية