الغريبية التلمسانية



الغريبية التلمسانية
تشتهر تلمسان وضواحيها بأنواع مختلفة من الحلويات اللذيذة التي تصنع في الأعياد والمناسبات العائلية والأفراح، وتقدم للضيوف تعبيرا عن الكرم وحسن الضيافة.

ومن هذه الحلويات، الغريبية التلمسانية، السهلة التحضير والقليلة التكلفة. يستغرق تحضير وطهي كيلو غراما واحدا من الغريبية حوالي ساعة من الوقت، ويحتاج إلى المقادير التالية: 200 غرام من الزبدة، 4 ملاعق من الزيت، 100 غرام من السكر الرطب، 300 غرام دقيق، مسحوق قرفة، خميرة طبيعية للحلوى، 50 غرام من مسحوق اللوز.

يتم في البداية مزج الزبدة الذائبة والزيت والسكر الرطب والقرفة واللوز والدقيق والخميرة في إناء كبير، ويجب أن يخلطوا بشكل جيد حتى الحصول على عجينة لينة.

بعدها يتم تشكيل كريات صغيرة مصفحة قليلا، تزين بقطع من اللوز في وسطها. توضع هذه الكريات في صينية بدون دهن ثم تدخل في الفرن، ويتم طهيها لمدة نصف ساعة في فرن مسخن مسبقا بدرجة حرارة متوسطة. ويمكن رش الغريبية بالسكر الرطب بعد إخراجها من الفرن. والسر في تحضير الغريبية يكمن في ضرورة تماسك العجينة جيدا حتى تعطي كريات تحافظ على شكلها في الفرن.


  


عدد القراءات :345
تاريخ الإضافة : 05/09/2010
مضاف من طرف : tlemcenislam
المصدر : http://www.almasalik.com


 

 


سيظهر تعليقك على هذه الصفحة بعد موافقة المشرف.
هذا النمودج ليس مخصص لبعث رسالة شخصية لأين كان بل فضاء للنقاش و تبادل الآراء في إحترام
الاسم و اللقب :
البريد الالكتروني : *
المدينة : *
البلد : *
المهنة :
الرسالة : *
يرجى إدخال الرمز أدناه
*



تحديث الرمز

(الحقول المتبوعة بـ * إجبارية)
- غريبية بالزيت تلمسانية
المقادير : مقدار زيت ويمكن خلط معه القليل من الزبدة نصف مقدار سكر وفرينة على حسب الحاجة وطريقة التحضير : نخلط السكر مع الزيت ثم نضيف الفرينة تدريجيا مع العجن المستمر إلى أن نحصل على عجينة طرية نشكلها كما في الصورة ونزينها بالقليل من القرفة ويمكن استبدالها بالكاكاو ثم نضعها في صينية مدهونة بالزيت وندخلها فرن ساخن وهاهي النتيجة أتمنى أن تكون قد أعجبكم الموضوع و أي إستفسآر أنا ...
- طريقة عمل البغرير الجزائري التقليدي
ريقة رائعة لعمل وصفة البغرير الجزائري التقليدي اللذيذة لك من أسرة شهية، حضريها بكمية تكفي لـ٦ أشخاص واضيفي تعليقاتك! مقادير البغرير الجزائري التقليدي ٤٠٠ غرام سميد، رطب ١٠٠ غرام طحين ١ ملعقة صغيره ملح ٢ ملعقة كبيرة خميرة ١ ملعقة كبيرة خميرة، او بيكينج باودر ٢ ملعقة كبيرة زيت ٢ ملعقة كبيرة خل أبيض ١ ليتر ماء دافئة زبدة وعسل حسب الاشخاص طريقة تحضير البغرير ...
- طريقة عمل الدونات - دونات - دونات بالفرن - تحضير الدونات
مقادير الدونات: زيت نباتي حسب الرغبة ملعقة صغيرة خميرة فورية كوب حليب مركز غير محلى ملعقة صغيرة ملح 6 كوب دقيق كوب ماء دافىء نصف كوب سكر 3 بيض نصف كوب زبدة لورباك طريقة تحضير الدونات: نقوم بإذابة الخميرة وملعقة صغيرة من السكر في ربع كوب ٍ من الماء الدافىء,ثم نـخفق البيض في صحنٍ صغيرٍ . بعدها نقوم بوضع الطحين في صحنٍ كبيرٍ . ثم نقوم بإضافة خليط الخميرة ، ...
- اطباق جزائرية
اطباق جزائرية
- اطباق جزائرية
اطباق جزائرية
- اطباق جزائرية
اطباق جزائرية



لا يوجد أي إعلان





- محل حلويات بن بريم
مديرة : السيدة بن بريم
العنوان : : المنطقة الحضرية فرع ب2 رقم4 عين النعجة الجزاءر العاصمة
الأنشطة : حلويات - متعهدة
...
- حلويات بن بريم
مدير : السيدة بن بريم
العنوان : : المنطقة الحضرية، B2 لوط، رقم 4، عين النعجة، الجزائر
الأنشطة : الحلويات التقليدية
...
- حلويات جزائرية حلويات تقليدية وعصرية
- حورية المطبخ - حلويات البابا الجزء الاول
- Gâteaux des fêtes la tresse حلويات الافراح



لا يوجد أي مقطع موسيقي





- http://halawiyat-atba9.blogspot.com/
نقدّم لكم وصفات اشهى الحلويات و الماكولات الجزائرية و العربية ...
- http://halawiyatsamira.blogspot.com
موقع حلويات سميرة يقدم لكم اشهى الحلويات ...
- http://montada.journal-panorama.com
أكبر تجمع نسائي يهتم بالطبخ والحلويات وكل مايخص المرأة الجزائرية ...
- حلويات فوزية
حلويات فوزية
- الحلوى التلمسانية للسيدة فوزية بن يلس
الحلوى التلمسانية للسيدة فوزية بن يلس