التشاراك المسكر






التشاراك المسكر
حلوة التشاراك المحشوة باللوز و الملفوفة في السكر الناعم هي من إختصاص سكان الجزائر العاصمة.
المقادير:
3 مقادير فرينة
1 مقدار من خليط السمن، المرغرين و الزيت
ماء زهر
ملح

للحشوة:
3 مقادير لوز مرحي و مقشر
1 مقدار سكر
½ ملعقة أكل من السمن
قرصة قرفة

للسيرو:
½ لتز من الماء
200غ من السكر
ملعفة أكل من ماء زهر

للتزيين:
سكر ناعم


طريقة التحضير:
1- نخلط في إناء الفرينة، الزيت و الزبدة الدائبة. نضيف ماء زهر، ندلك قليلا حتى نتحصل على عجينة سهلة التشكيل ثم نتركها ترتاح.
لتحضير الحشوة:
2- نمزج اللوز، السكر، القرفة، السمن و ماء زهر للحصول على حشوة ثابتة.
3- نبسط العجينة بالحلال و نقطعها على شكل دوائر قطرها 12 سم ثم نضع أصبع من حشوة اللوز في الوسط و نلف الدائرة على شكل هلال.
4- نضعه في صينية و ندخله إلى فرن حرارته معتدلة.
لتحضر السيرو:
5- نحضر السيرو مع مزج كل المكونات و طهيه على النار ثم نغطس فيه الحلويات الباردة، نقطرهم ثم نمررهم في السكر الناعم مرتين.


 

 





عدد القراءات :1338
تاريخ الإضافة : 06/11/2010
مضاف من طرف : cuisinealgerienne
المصدر :




 

 


سيظهر تعليقك على هذه الصفحة بعد موافقة المشرف.
هذا النمودج ليس مخصص لبعث رسالة شخصية لأين كان بل فضاء للنقاش و تبادل الآراء في إحترام
الاسم و اللقب :
البريد الالكتروني : *
المدينة : *
البلد : *
المهنة :
الرسالة : *
يرجى إدخال الرمز أدناه
*



تحديث الرمز

(الحقول المتبوعة بـ * إجبارية)
تعليق : 207380
بعث من طرف : sarah
المهنة : medcine
المدينة : oran
البلد : الجزائر
التاريخ : 24/07/2014
نص التعليق : j aime les gateaux



تعليق : 37554
بعث من طرف : sara
المهنة : طالبة
المدينة : ain mlila
البلد : الجزائر
التاريخ : 08/08/2012
نص التعليق : اعجبني كثيرا



تعليق : 37346
بعث من طرف : روان ميني
المهنة : أستاذة
المدينة : جيجل
البلد : الجزائر
التاريخ : 05/08/2012
نص التعليق : شيء رائع



تعليق : 18186
بعث من طرف : zizou nada
المهنة : طالبة
المدينة : سيدي عيسى
البلد : الجزائر
التاريخ : 21/08/2011
نص التعليق : اعجبني ربي يحفظكم



- قلب اللوز
و هو طبق من بين الاطباق الشهية التي تقدم في مائدة الافطار الجزائري المقادير لكيلو من السميد الخشن كيلو سكر 300 غ الزبدة ماء زهر 2 ليمون كمية من اللوز مطحون ولكن مش رفيع كثيرللحشو حبات من اللوز للتزيين و يمكن تعويض اللوز بالكاوكاو أو الفول السوداني الطريقة نبدأ بوضع السميد في إناء كبير نضيفله نصف كمية السكر + السمن و نحكه باليد جيدا حتى يتداخل الزبدة مع السميد نبدأ برش ماء ...
- عرايش معسلين
مقادير العجينة: 3كيلات فرينة نص كيلة زبدة ذائبة قرصة ملح ونلمها بماء وماء الزهر نقسم العجينة وندير اللون للنصف الآخر مقادير الحشو: 3كيلات كوكاو كيلة سكر فانيليا zeste de citron arome de citron 3بيض التحضير: نخلط الفرينة والمارغرين وقرصة ملح نلمها بالماء وماء الزهر نقسم العجينة لنصفين ونضيف للنصف الأول ملون وردي نحل العجينة في آلة البقلاوة من 2 حتى رقم7 ...
- الرفيس
المقادير: 5 أوراق فطير 250 غ تمر 100 غ زبدة البقر زعتر كسبر طريقة اعداد الرفيس: نحضر الفطير، نخلط دقيق و الماء و قليل من الملح و نشكل العجين الى دوائر و نطبخ على نار هادئة. نهرس الفطائر و نضيف له زبدة البقر، الزعتر و الكسبر ونخلط جيدا حتى نتحصل على عجين متماسك. نتناول ...
- اطباق جزائرية
اطباق جزائرية
- اطباق جزائرية
اطباق جزائرية
- اطباق جزائرية
اطباق جزائرية



لا يوجد أي إعلان





- محل حلويات بن بريم
مديرة : السيدة بن بريم
العنوان : : المنطقة الحضرية فرع ب2 رقم4 عين النعجة الجزاءر العاصمة
الأنشطة : حلويات - متعهدة
...
- حلويات بن بريم
مدير : السيدة بن بريم
العنوان : : المنطقة الحضرية، B2 لوط، رقم 4، عين النعجة، الجزائر
الأنشطة : الحلويات التقليدية
...
- حلويات جزائرية حلويات تقليدية وعصرية
- حورية المطبخ - حلويات البابا الجزء الاول
- Gâteaux des fêtes la tresse حلويات الافراح



لا يوجد أي مقطع موسيقي








لا يوجد أي رابط





- حلويات فوزية
حلويات فوزية