- شخشوخة المسيلة
المقادير 2 أطراف لحم بقري. حبة طماطم. نصف حبة فلفل حلو. واحد فلفل حار. باقة معدنوس.4 سنات ثوم. م/ك طماطم مصبرة. فنجان شاي. حمص مبلل.ملح فلفل كحل. فلفل عكري. راس حانوت. كروية. م/ك زبدة. 500 غ شخشوخة أي معارك. التحضير في طاجين طين توضع أطراف اللحم. بصل مفروم. ثوم مدقوق. حمص. زبدة. تقلى جميع التوابل على نار ضعيفة مدة 30 د، بعد ...
- شخشوخة
المقادير: 500غ شخشوخة 2 كغ لحم بقر 3 حبات طماطم مفرومة حبة بصل مفرومة ملح فلفل اسود ثوم 2 ملاعق زبدة 100غ زبدة حمص الطريقة: - المرق : - ضعي البصل و الطماطم و البهارات و الحمص و اللحم و ثم أضيفي ملعقتي الزبدة و نصف كوب من الماء واتركيها تتقلى على نار هادية حتى يدبل الخليط وبعدها أضيفي 1.5 لتر من ...
- طاجين حلو
طبق طاجين حلو يعتبر من اشهر الاطباق الجزائرية برمضان اذ انا اغلب العائلات الجزائرية تحضره في اول ايام رمضان رفقة اطباق اخرى. المقادير : كلغ لحم خروف 100 غرام زبيب 600 غرام عين 200 غرام مشمش (مجفف) 100 غرام تفاح 500 غرام سكر او ملعقة كبيرة من سمن ملعقة قرفة كأس صغير من ماء الزهر طريقة التحضير طاجين حلو إقطع اللحم وضع القطع في إناء وغطها بالماء و أضف القرفة و ...
- الراضي
من الماكولات التي عرفتها اقليم تديكلت و يحضر بدقيق الشعير و القمح الممزوج بكمية من الاعشاب و يسقى بالحليب ...
- عيش أو كسكس السراير
وهو عبارة عن كسكس لكنه اثناء تحضيره تضاف اليه مجموعة من الاعشاب الخاصة. ...
- كسكس الشعير
او عيش الشعير ويحضر كالكس العادي لكنه بدقيق الشعير . ...
- التقدير
هو اكلة تكاد تندثر او تنعدم في بعض المناطق التواتية حيث يحضر مرق من الخضر و بعض الحبوب كالعدس او الحمص او الفول والقليل من الحلبة مع اللحم وبعد التاكد من ان المرق يكاد يطهى تحضر العجين من دقيق وماء وملح وبعد العجن ناخذ قطعة صغيرة من العجين بين الاصابع نجعلها رقيقة قليلا ثم نضعها في ذلك المرق ...
- كسكس ولاية أدرار
هو سيد الاطباق الجزائرية التقليدية و يعد من اهم الاطباق المعروف على مستوى الولاية والذي يستعمل تقريبا يوميا و يطلق عليه اسم العيش او الطعام كما هو اكلة معظم المناسبات .وهو عبارة عن حبوب صغيرة تحضر من الدقيق و السميد و القليل من الملح و تحضر له مرق خاص بالخضر واللحمو يوضع مع البيض المسلوق عند ...
- الرشتة
هذه الأكلة رئيسية للمناسبات مثل رأس السنة الهجرية اشهر الاكلات الجزائرية بالصور،طريقة عمل طبخات جزائرية شهية،وصفات جزائرية بالصور المقادير كمية من الرشتة حسب عدد أفراد الأسرة , لعلم الأخوات أن الرشتة الجزائرية تطبخ مثل الكسكسي و تسقى بالمرق ,ذكرت ذلك لتعرف كل أخت مقدار ما ستحضر من الرشتة ملاحظة اللي ما عندهم الرشتة تباع فيمكنني إعطاء المقادير و الطريقة لتحضيرها و اللي ما تعرف ...

- اطباق جزائرية
اطباق جزائرية
- اطباق جزائرية
اطباق جزائرية
- اطباق جزائرية
اطباق جزائرية



لا يوجد أي إعلان








لا يوجد أي مؤسسة





- رفـيس الـحرارثـة



لا يوجد أي مقطع موسيقي





- http://www.itabkh.com/
site itabkh donne des miyerre rectte samira tv eu site itabkh halawiyat samira ...
- http://www.cuisinesamira.com
site cuisine samira donne des mielleure recette de smira ...
- https://www.facebook.com/LesPlatsTraditionnelDAdrar
الطبخ الشعبي التقليدي بادرار ...
- السيدة بوحامد - الطبخ الجزائري
السيدة بوحامد - الطبخ الجزائري
- مطبخ لالة - أطباق تقليدية
مطبخ لالة - أطباق تقليدية
- حلويات بوماريا
حلويات بوماريا