Desserts faciles et rapides Gâteau Gâteau aux carottes Carrot cake : la meilleure recette

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Carrot cake : la meilleure recette

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Carrot cake : la meilleure recette
Découvrez la recette de Carrot cake, le plus fondant, le plus goûteux des carrot cakes avec ce délicieux glaçage crémeux à l'américaine. Succès garanti à 100% ! Recette proposée par Natalia Kriskova
Ingrédients / pour 6 personnes
250 g de carottes (poids épluchées et râpées)
175 g d'amandes en poudre
50 g de noix de pécan hachées
25 g de cranberries séchées (à défaut, des raisins secs)
4 oeufs
75 g de farine
175 g de sucre blond ou roux
1/2 cuillère à café de sel
1 citron jaune
1 cuillère à café rase de cannelle en poudre
1/2 cuillère à café rase de gingembre en poudre
1 pincée de 4 épices (épices à pain d'épices)
20 g de beurre pour le moule
Pour le glaçage :
50 g de beurre très mou (mais pas fondu)
100 g de fromage frais crémeux type Saint-Morêt ou Philadelphia
200 g de sucre glace
quelques gouttes d'arôme naturel de citron
Réalisation
Difficulté
Préparation
Cuisson
Repos
Temps Total
Facile
30 mn
45 mn
12 h
13 h 15