Khli3 bel Béd (Viande asséchée avec un oeuf)

Pour 2 personnes

150 à 200 g de Khliî
4 oeufs

Dans un petit tajine en terre ou plat en téflon, ajouter un peu de gras sinon de l'huile d'olive
Découper le Khliî à l'aide d'une paire de ciseaux
Faire mijoter 5 min
Ajouter les oeufs et mélanger ou laisser ainsi
Déguster avec du pain et du thé à la menthe

Je ne mets pas de sel car le hliî est déjà salé.
On peut agrémenter de cumin.