Algérie - Les plats

POMMES DE TERRE À L’AIL




POMMES DE TERRE À L’AIL
INGRÉDIENTS DE LA RECETTE
INGREDIENTS POMMES DE TERRE À L’AIL:


15 petites pommes de terre
2 gousses d'ail râpées finement
3 cuillères à soupe de coriandre
2 cuillères à soupe de persil
du sel (dosez selon votre gout)
du poivre (dosez selon votre gout)
1 cuillère à soupe rase de cumin
1/2 cuillère à café de piment doux
du colorant alimentaire jaune (perso je n'utilise pas ce n'est pas bon pour les enfants)
5 cuillères à soupe d'huile d'olives


PRÉPARATION DE LA RECETTE
PRÉPARATION POMMES DE TERRE À L’AIL


Lavez soigneusement vos pommes de terre car on les faire bouillir avec la peau.

Mettre de l'eau froide dans une casserole avec du sel (bien saler l'eau) y mettre les pommes de terre couvrir puis faire bouillir environ 30 minutes.

Vérifier la cuisson avec un couteau. Arès cuisson versez de l'eau froide sur les pommes de terre puis épluchez les.

Versez l'huile dans une poele,puis ajouter tout les autres ingrédients;faites revenir le tout pendant 1 à 2 minutes puis versez les pommes de terre dessus faire revenir jusqu'à ce qu'elles soient imprégnées des herbes.

Bonne appétit.



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