ماذا عن البيض الجزائري؟

وضعت جمعية حماية المستهلك جملة من الشروط التي من الواجب أن تتوفر في البيض المسوق، والتي تحترمها بلدان العالم دون الجزائر، مثل أن تطبع فوقها المعلومات التي تخص البلد، طبيعة تربية الدواجن إذا كانت طبيعية أو اصطناعية، رمز المربي، تاريخ وضع البيض، وتاريخ الصلاحية الذي لا يجب أن يتعدى 28 يوما من تاريخ وضع البيض، والا سيشكل خطرا على الصحة، كشروط ضرورية للتأكد من سلامة المنتوج، ما يدفعنا للتساؤل عن طبيعة البيض الذي نتناوله يوميا، ومدى احترام صحة المستهلك الجزائري.